Effet rebond du Photovoltaique

[LR83]

Mais hélas, l'avenir ne sera pas aussi marrant

[Beibo]

et faut que je vérifie le " En gros viande = maison + voiture " , ça va m'inciter à encore réduire ma conso de viande

Je ne suis pas allé vérifier les données issues de ce bouquin Clyric et selon les données prises en compte pour le calcul de ces effets, on peut arriver à un classement quelque peu différent ... car j'ai l'impression qu'on parle d'effets directs dans le graphe que tu exposes.
Par exemple, cokéfaction et raffinage est en tête de liste mais pourquoi raffine-t-on et utilisons-nous du coke ? Pour fabriquer, transporter (gens, marchandises, animaux, fruits, légumes, ...). En fait cette catégorie serait à dispatcher dans les effets indirects d'autres catégories.
Hyper compliqué de se faire une idée toutefois, je pense que l'on est en phase pour dire qu'entre une bête nourrie aux soja, maïs et un broutard, l'impact environnemental n'est pas le même.