Tu as tous bon

Le sens du thermosiphon ne s'inverse pas, mais les calories redescendent tous de même dans la chaudière

Pour mon idée perso à moi

Je pense que la chaleur "fuie" par conduction thermique du fluide.
Un Laddomat doit être placé , d’après la notice, au plus prés de la chaudière et du ballon cela doit bien aider la conduction à se faire

A la fin de la combustion et la fin du thermosiphon l'appareil est encore chaud donc la cartouche thermostatique aussi et elle doit surement rester un peu ouverte grâce a la chaleur qui reviens du ballon

Il y a bien une circulation parasite qui se passe

Si quelqu'un a une solution, je prends
A+