Hello @domwood,
Merci de prendre des nouvelles

En effet; ça fait déjà presque 5 ans que l'installation est en place donc un petit retour s'impose : le système tel que présenté dans le dernier schéma fonctionne parfaitement bien. Le bouilleur est juste un peu trop puissant (mais ça on le savait) et mériterait un ou 2 radiateurs en + dans le circuit. Il arrive 5 ou 6 fois dans l'hiver que nous ne consommions pas assez vite l'eau chaude avant que celle ci soit à nouveau chauffée (puisque nous avons besoin aussi du poêle pour chauffer ou cuisiner, tout dépend des conditions météo) et du coup nous sommes obligés de vider les ballons dans un bain pour pouvoir chauffer à nouveau. D'où la mise en œuvre d'un by-pass pour pouvoir vider directement l'eau à 70° sans passer par le chauffe-eau gaz et donc un refroidissement à 50°...
Rien de grave puisque nous sommes aussi sur de l'eau de source qui coule en abondance l'hiver, nous voilà juste obligés de prendre des bains même quand c'est pas prévu

trop dur la vie en autonomie !!!
Pour l'été, au début j'avais mis des horodateurs mécaniques mais ils n'étaient pas assez précis donc j'ai fini par les remplacer par des électroniques, beaucoup plus faciles à forcer ou arrêter et l'alternance est parfaitement coordonnée (évite que les 2 résistances se déclenchent en même temps et surchargent l'onduleur photovoltaïque).
Si c'était à refaire, je referai pareil je pense, mais disons que l'idéal serait de n'avoir qu'un seul ballon car 2 n'offrent rien de plus (mais dans mon cas de surcharge au plancher c'est une bonne solution) et un radiateur ou 2 si possible (dans ma configuration c'est compliqué, je pourrai seulement en mettre un).
Voilà !