bonsoir a tous,
bon, ben je crois qu'il est temps de donner 2-3 explications sur les capacites calorifiques hein .... On parle de capacite calorifique mais on parle aussi de chaleur massique, c'est la meme chose exprimee avec d'autres mots !
Quand on dit que l'eau a une capacite calorifique de 4187 J/kg.K, qu'est-ce que ca veut dire ??? ben oui, ca ne "parle" pas !
Ca veut dire simplement que pour chauffer 1Kg d'eau de 1°C il faut lui apporter 4187 J . Mais ca marche dans les 2 sens hein, c-a-d que si la temperature d'1 Kg d'eau diminue de 1°C, l'eau aura libere 4187 J.
Ben oui mais les Joules ce ne parle pas encore !
La definition du Joule c'est :
1 Joule = 1W/seconde ! Donc
1 Wh c'est 3600 Joules !
Ah, la ca commence a etre interessant ... Des Wh ou meme des KWh on connait mieux, c'est d'ailleurs ce qu'on trouve sur la facture d'electricite ! Mais encore !
ben simplement que comme on sait que pour elever 1 Kg d'eau de 1°C il faut 4187 J, on divise 4187 J par 3600 et on aura la reponse en Wh soit 4187/3600=1,16Wh .... Voila donc ces 1,16 dont on parle toujours pour l'eau !
Retenons que :
1Kg d'eau de 1°C c'est 1,16Wh.
Pour les "moins jeunes" et uniquement pour eux

, 1Kg d'eau de 1°C c'est aussi 1 KCalorie et qu'il faut 1000 KCalories pour faire 1,16KWh ou que pour faire 1KWh il faut 860 KCalories. Mais bon, les KCalories c'est des vieilles unites que seules les "vieux" comme nous ont encore appris a l'ecole
Bon, allez ! un petit exercice maintenant :
Quelle sera l'energie restituee par un ballon de 200litres remplit d'eau a 90°C si on le descend a 30°C ?
De 90°C a 30°C, ca donne une delta de 60°C. Ca donne donc 200 litres x 60°C x 1,16Wh = 13567 Wh ou 13,567KWh !
Quand maintenant on dit que le platre a une capacite calorifique de 830 J/kg.K ben ca veut seulement dire qu'1 Kg de platre emmagasine 4187/830 = 5x moins d'energie qu'1 Kg d'eau pour une meme difference de t° !
Voili, voilou ! j'espere que ca apportera un peu d'eclaircissement a ceux qui ne sont pas habitue de jongler avec ca.
Bien a vous tous