Bonjour
J'avais essayé le chauffe eau instantané

Pas une bonne idée

Ces bestioles sont calibré en tous ou rien
c'est a dire il considéré que l'eau qui rentre est a 12° et celle qui sort a 60°
donc si tu lui met de l'eau a 32°, en entrée, il l'a sort a 80°

Si tu lui met un thermostatique en sortie tu fais varier le débit et cela merdoie
Bon moi c’était une douche instantanée à la base

Nos voisin de l'Est on des bouilleur instantanée, Ramses pourras peut être nous en parler ?
Un petit ballon électrique de 50 litres est prévue pour donner le l'eau sans notion de stockage a long terme sa résistance est quasi aussi grosse que pour un 300 litres donc il fournie de l'eau chaude rapidement.

Avec de l'eau a 30°c en entrée, les douches peuvent se suivre sans soucis
A moins de vouloir jouer a l'écrevisse comme Tarassac

Mon 50 litres est réglé vers 50°c, le KER2 donne 40°c mini et le ballon fioul oscille entre 40° et 60°.
Je n'ai jamais eu d'eau tiède dans la douche, et le gosse prend des douches de 150 Litres

A+