Bonsoir,
je pense également qu'il faut faire son choix en fonction de ce qu'on veut réaliser et qui le fait ! Pour qlqs panneaux pour effacer le bruit de fond et l'ajout éventuel de qlqs panneaux par la suite et une structure "accessible", roulez jeunesse pour des MO d'autant que pour le prix, c'est kifkif ! Même réflexion aussi quand y'a des panneaux dans tous les sens et/ou toutes les inclinaisons et/ou risques d'ombrages !
Par contre, pour une instal plus conséquente en 1 seule ou plusieurs étapes, sur une surface "plane", ne chipotez pas surtout si les panneaux se retrouvent sur le toit ! Le prix d'un onduleur de 3 ou 4 KVA reste plus intéressant qu'un MO pour chaque panneau. Et surtout, ne comptez pas sur les durées de vie ou garantie annoncées et tout et tout ... l'un comme l'autre, quand c'est en panne, c'est en panne et donc faut réparer ou remplacer ... et quand faut monter sur le toit, c'est une contrainte de plus !
Pour ce qui est des strings

, à la louche, juste se dire qu'un panneau aujourd'hui "crache" au moins ses 300w ; ca nous fait donc une 10aine d'Amp pour environ 30V en sortie ou la moitié d'A pour le double en tension. Donc 5 ou 10Amp, c'est clairement pas un problème au niveau des sections.
Pour ce qui est des risques en AC ou en DC, juste se dire qu'on peut se retrouver a se prendre un "beigne" entre terre et 1 conducteur ou entre 2 conducteurs.
-En AC, clairement pas de protection différentiel entre 2 phases, seulement entre phase et terre ! juste se dire qu'entre phases c'est max max d'énergie dans le C/C sur la durée avant déclenchement de la prot par disjoncteur ... La, c'est pas bon du tout si c'est toi le C/C !
-En DC, pas de prot diff du tout. Si probl entre terre et 1 conducteur, risque limité en fonction du type de câblage et de mise à la terre côté DC ! Entre 2 conducteurs, l'énergie est limitée en valeur par les caract des panneaux mais pas en durée... donc ca fait très mal aussi !
Pour résumé, c'est certainement pas ce critère qui doit faire choisir l'un ou l'autre système ... juste se dire qu'en cas d'incident en DC ou en AC ... les dégats sur le corps humain sont toujours des brulures importantes

! Plus importantes ou moins importantes, ca reste des brulures "de merde", j'en ai vu plus que mon compte ! Et ne venez pas me parler d'un seul panneau ou de 10 hein ... se retrouver en C/C entre les 2 conducteurs d'un panneau de 300W en 60V, ca te brule vraiment fortement si c'est toi le C/C ! Et de nouveau, pas la peine de se poser la question de savoir si c'est "plus fort" ou "moins fort" qu'en AC, ... t'en "chie" dans les 2 cas et longtemps ...
Bien à vous tous