La premiere adresse que tu donnes est "purement commerciale", donc ce que "le monsieur dit" est a prendre avec beaucoup de reserve ... et manifestement a le lire, son "resume" n'est pas clair du tout car il parle de continu le jour et alternatif la nuit ... Complication inutile si c'est reellement le cas, alors qu'il suffit avec la matos qu'il presente (panneaux et onduleur) de rester gentillement en alternatif a travers l'onduleur et ca se gere tout seul, juste besoin d'une horloge pour pousser dans le boiler en journee ou mieux, avec une sonde solaire a qlqs € pour pousser que quand y'a du soleil.
Pour les relais statiques, personne n'a jamais dit que c'etait exotique ! simplement que, comme l'a dis Fidele Castor, y'a pas de triacs dans ces relaisDC (triac=AC) mais juste des MOSFET. Donc en statique, on trouve ca sans probleme en DC aussi.
Par contre, fait gaffe avec celui dont tu donnes le lien, car s'il coupe bien 40A en DC la tension max DC est de 200V ... ca fait juste quand meme en tension pour le "coup du chauffe-eau" quand on sait qu'on doit tenir compte de la tension a vide des panneaux ! Dans le cas de 6 panneaux en serie, a vide tu tues ton relais par depassement des 200V DCMax, mais en charge t'es a peine a 170V ... Donc, il faut vraiment prendre 10min pour calculer U a vide, U en charge et les I max dans les diff configuration pour faire le bon choix de config et de relais statique !
Je te re-invite a lire mon intervention page 3 de ce post ou tu trouveras un calcul similaire qu'il suffit d'adapter en fonction du type et caract des panneaux ... Et en fin de post, ben tu trouveras la reponse a ta derniere question dans la conclusion "appuyee" par le calcul.
Courage, t'avance !
Bien a vous tous